Dieta y nutrición para la psoriasis

Una dieta de eliminación es la forma más fiable de identificar los desencadenantes alimentarios personales de la psoriasis. Este plan de 7 días elimina los desencadenantes más comúnmente documentados, proporciona comidas diarias, un marco de seguimiento de síntomas y un protocolo de reintroducción, porque la fase de eliminación por sí sola no produce información útil si no se sabe qué hacer después.

Ciertos alimentos empeoran de forma fiable la psoriasis al amplificar la inflamación sistémica, a través de mecanismos biológicos documentados, no solo por anécdotas. Esta guía cubre los desencadenantes consistentemente documentados (el alcohol primero, luego la carne roja, el azúcar y los alimentos procesados), los desencadenantes individuales como los lácteos y las solanáceas que afectan a algunas personas pero no a otras, y cómo realizar una prueba de eliminación adecuada para identificar lo que es importante para usted específicamente.